上手にできたけれど、なんだか残念な結果に。

今朝、思いつきで作ったキャベツのテリーヌ。いい感じで仕上がりました。出勤前に仕込んでいたので、晩ご飯にちょうど良くて良かったです。ただコンソメスープで固めるだけでは物足りないだろうなって思ったので、余っていたクリームチーズにガーリックを加え、乗せてみたのと、それに加えてイタリアンパセリを入れてみたのが、また正解でした。お互いにいい感じのハーモニーになってくれていました。こんなにうまくいくとは正直思っていなかったので、なんだか得した気分です。しかもキャベツ自体は、70円で売っていた半玉のものを、3分の1くらい使っただけだったので、結構節約料理かもしれません。クリームチーズは余りものですし、イタリアンパセリは貰い物。うん、価格的にも満足のいく感じです。これを、スレートプレートに並べ、これまた自家製のマヨなしヘルシーポテサラを添えていただいたのですが・・・。今日は雪も降る寒さ。テリーヌもポテサラも良く冷えていて・・・。私も一緒に冷えてしまいました。美味しくできたけれど、なぜか失敗な晩ご飯です。http://stage-pimps.com/